강남 카페 하수구 막힘 — 커피찌꺼기·우유거품 배수관 세척
강남 소재 카페 주방 하수구가 서서히 배수 속도가 느려지다가 완전히 막힌 사례입니다. 커피 원두 찌꺼기와 우유 거품, 시럽 잔여물이 배수 트랩과 횡관에 굳어 축적된 상태였고, 고압세척 장비로 60분 만에 완전 관통했습니다.
고객 증상
강남구 소재 개인 카페 사장님이 오전 오픈 준비 중 주방 싱크대와 바닥 배수구가 동시에 역류한다며 긴급 문의하셨습니다. 3개월 전부터 배수 속도가 조금씩 느려졌고, 전날 밤 마감 청소 후 완전히 물이 안 내려가는 상태였습니다.
내시경 진단 결과
내시경 카메라로 배수관 내부를 촬영한 결과, 싱크대 하부 S트랩부터 매장 바닥 횡관까지 약 3m 구간에 커피 원두 찌꺼기와 우유 단백질·시럽이 응고된 슬러지가 관 지름의 80% 이상을 막고 있었습니다. 일반 뚫어뻥이나 관통 스프링으로는 표면만 뚫려 재발이 확실한 상태였습니다.
작업 과정 및 사용 장비
20mm 고압세척 노즐과 회전형 절삭 헤드를 함께 사용해 트랩부터 본관 합류부까지 왕복 3회 세척했습니다. 200bar 압력으로 관 벽에 굳은 유분을 완전히 벗겨냈고, 작업 후 다시 내시경으로 배관 내부가 원래 지름을 회복했는지 확인했습니다.
결과 및 소요시간
총 작업 시간 60분, 청소 후 배수 속도는 신축 상태 수준으로 회복되었습니다. 카페 영업에 지장이 없도록 오픈 전에 마무리했습니다.
재발 방지 팁
커피 찌꺼기는 반드시 별도 수거통에 버리고, 주 1회 뜨거운 물(70℃ 이상)에 주방세제를 풀어 배수구에 흘려보내면 유분 축적을 크게 줄일 수 있습니다. 6개월~1년 주기의 예방 고압세척도 권장합니다.
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30분 내 긴급출동 · 미해결시 0원
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